I Encontro de EnoBloguistas

Depois do lançamento do Evento, poderemos dizer que estamos nas vésperas do nosso encontro. Um momento que considero no mínimo curioso e interessante. Estarão presentes directa ou indirectamente alguns dos blogs que discutem, falam e reflectem sobre o vinho. No início desta caminhada, estávamos bem longe de pensar no número considerável de enoblogs que estariam interessados em participar. Sinal de que estamos vivos e que nada nos separa, apesar das mais variadas opiniões que todos nós temos sobre o assunto. Típico de treinadores de bancada.
Os Independentes Pedro Sousa (p.t.), Chapim, AJS, João Ferreira (chicão) e Agostinho Leite vão também estar presentes. Amigos que frequentam as nossas tascas virtuais.
Acontecerá no dia 12 de Janeiro de 2007, sexta-feira, na York House, em Lisboa. Obrigado José Tomaz de Mello Breyner por teres colocado à nossa disposição a tua casa.
Esta reunião terá dois momentos distintos. O primeiro será uma pequena prova, onde serão provados alguns vinhos, da responsabilidade dos diversos blogs e amigos. Servirá essencialmente para conversarmos, confraternizarmos. O segundo momento será um belo jantar, que terá uma apetitosa ementa:
Iscas de pato sobre folhado com molho de vinagre balsâmico;
Lombinhos de linguado com molho de amendoas e chantereles;
Costeletas de borrego com molho de azeite de hortelã;
Tarte Tatin com gelado de canela.
Que chegue o dia da festa.
Post Scriptum: Por onde anda o Roseira? Enviei-lhe um mail, mas até agora nada.
Post Scriptum 1: Naturalmente quem anda por e queira vir ter com a malta, não se acanhe.

Comentários

Chapim disse…
Caro pingus,

Apesar de ser também independente, gostaria imenso de estar presente nesse belo evento!!

Boas provas!!
Pingas no Copo disse…
Muito bem, caro Chapim será com muito prazer que te irei conhecer.
Considera-te inscrito.
João Barbosa disse…
Caríssimo, devido à proximidade dessa data com a do meu aniversário e a incerteza quanto à data da realização do meu jantar, ainda não posso dar-me como certo no jantar dos enobloguistas... peço desculpa pela complicação da minha agenda...
Pingas no Copo disse…
Caro João Barbosa, eu sei, eu sei. Não há problema.
Um abraço cordial
Rui
Anónimo disse…
Só um à-parte: o que é que os amigos me sabem dizer acerca do tal restaurante "à Volta do vinho", que tenho visto referido algumas vezes? Não é daqueles em que se paga bem e fica-se com fome?
E o Alqueva, na Amadora? Alguém conhece?
Pingas no Copo disse…
Kroniketas, conheci muito bem o "À volta do Vinho" (que entretanto, pelo que sei, já fechou) e posso-te dizer que sempre sai de lá satisfeito (umas vezes mais que outras, como tudo na vida). Era um restaurante que regularmente "visitava". Era o poiso de muitas provas cegas em que participava.
Quanto ao Alqueva, não conheço.
Anónimo disse…
Ainda bem que é pato folhado, e não pato falhado! :-)
Anónimo disse…
Ah, por isso não encontro o site que referiste no blog. No Vinho a copo também há referências ao mesmo, no site do Expresso e nas paginas amarelas electrónicas idem, há indicação de preços e menus, mas o site é mentira. É que o grupo gastrónomo-etilista vai-se reunir e pensei que pudesse ser um local interessante para visitar. Quanto ao Alqueva, é alentejano e também tem boas referências, e como somos 3 alentejanos no grupo é sempre uma aposta a ter em conta.
Pois então será conveniente colocar alguma ordem nas pingas...

Em primeiro lugar vamos tratar dos vinhos para o jantar, o anfitrião vai colocar o vinho para a entrada, como confio no bom gosto o problema aqui está encerrado.
Seguinte prato segue com vinho branco, eu vou levar uma caixa de branco, seria bom que mais alguem fosse levar branco... é chegar.se à frente o blog voluntário (2-3 garrafas são suficientes)
Prato de carne, aqui precisam.se vinhos tintos, 2 seriam uma boa opção, quem leva os tintos ?
Para a sobremesa parece que os Vinho a Copo e o Vinho da Casa vão tratar dos Porto, assunto arrumado.

Quanto à prova, penso que 2 vinhos por pessoa é mais que suficiente... neste campo quem levar vinhos para o jantar não fica obrigado a levar vinhos para a prova...quem não levar vinhos para o jantar leva vinhos para a prova... penso que deu para entender.
Resta então definir quem leva mais um branco e os que levam os 2 tintos para o jantar...
Anónimo disse…
Como já notaram sou novato nestas coisas dos blogges vinicos. Entrei pela mão do vinho a copo a comentar a lista dos 100 melhores da BW. Vivo e trabalho em Vila Real o que me dá um handicap negativo em relação há distância da capital. Estou de qualquer forma a ponderar estar presente, caso aceitem um campónio transmontano duriense assumido, a estar presente nesse jantar. Várias razões. 1ª o conhecimento de pessoas que gostam de vinho sem complexos. 2ª a ementa. 3ª O lugar. Quando estudei ferquentava muito as janelas verdes e arredores. Maria João Quadros, Drogaria Ideal e de quando em vez o Stones. Nunca entrei na York House Depois a possibilidade de provar vinhos que seguramente desconheço. Caso me aceitem e possa ir à capital levo um Porto da minha lavra de 53. AJS
Anónimo disse…
Meus Caros,

O Blog Os VINHOS ficará responsável por levar para o "nosso" evento os seguintes vinhos:
- Monsaraz Museu Aberto Reserva (tinto)
- Casa de Santar Tinto Superior (tinto)

Deixo ao vosso critério se serão para as Provas o para o Jantar.

Abraços!

___________________
Pedro Rafael Barata

http://osvinhos.blogspot.com
P.Rosendo disse…
Caro, gostei da ideia do jantar. Ainda é muito cedo para dizer se posso estar presente ou não, pela mesma razão do João Barbosa, estou dependente da data que ele marcar para o aniversário dele. Além disso estou cheio de trabalho o que ainda complica mais as coisas.

Já agora, porque razão a A-adega não se encontra na lista dos blogs deste post?
Pingas no Copo disse…
P.rosendo, porque não ficamos com a ideia de que estivesse interessado em participar.
De qualquer modo, peço desculpa pela falha.
Um abração
Rui
Pingas no Copo disse…
Caro Ajs está já inscrito!
Pingas no Copo disse…
Pessoal, vamos lá ver o que cada um leva. Proponham, avancem.

Proponho que quem leve vinho para o jantar não leve para a prova... dadas as inumeras variaveis, não valerá a pena definirmos regiões.

Cada blog/Independente levará o que entender.

Sabemos que o vinhodacasa e o vinhoacopo levam Douros/Portos. O Blog Osvinhos também já avançou com propostas. Cabe a ele definir o que vai para o jantar e o que vai para a prova. Mas Pedro não digas. Tentem não dizer o que levam, para que as supresas sejam ainda maiores...

Eu levarei um Tinto (para já) para o Jantar e o Copod3 leva um branco para o jantar. Falta saber, quem leva mais 2 garrafas iguais de branco e 2 garrafas de vinho tinto, também para o jantar.

Portanto quem levar vinho para o jantar nao precisa de levar vinho para a prova, ficando ao critério de cada um

No entanto, cada um pode levar mais alguma supresa, tanto para o jantar como para a prova e pensem em muitas surpresas!
Seria também interessante saber quantas pessoas vão por cada blog... convém saber com alguma antecedência.

Rui à frente de cada link lá em cima, vai metendo o número de pessoas... claro que contamos com os independentes.
Chapim disse…
Caros,
Tenho todo o gosto em levar o segundo branco para o jantar!
Penso que duas garrafas serão suficientes mas se acharem melhor três também se arranja!

Boas provas!!!

Chapim
Chapim disse…
Caros,

Serão 3 garrafas. Acho q menos não é viável.Obrigado copod3!!!
Pingas no Copo disse…
Então depois da oferta do Chapim, só falta, para já, saber quem leva agora os tintos para o jantar.
O restante será para a prova
NOG disse…
Eu levo um tinto para jantar e um para a prova.

Não tenho estado muito presente pois acabei de ser operado. Contudo vou estar fino no próximo dia 12.

Quanto ao Alqueva na Amadora (perto do Lido) conheço muito bem (bem demais...). É um óptimo restaurante (provem o arroz de pombo) com uma boa carta de vinhos alentejanos. Alguns dos vinhos provados no Saca a Rolha foram em jantares no Alqueva (procurem por Alqueva no blog).

Abraços,

N. (em recuperação).
Pingas no Copo disse…
Nuno, continuação das melhoras.
Então temo que o Saca-a-Rolha leva um tinto para o jantar e para a prova.

Abração
Rui
Amigo NUNO as rápidas e boas melhoras... BOM NATAL para ti e para a tua senhora como restante família.
E só falta um candidato a levar vinho tinto para o jantar...
Anónimo disse…
Eu ainda não confirmei a minha presença. Vai me ser difícil ir.
Mas se for levo um Porto e um Douro. Não posso levar repetidos porque são vinhos únicos na minha garrafeira.
NOG disse…
João Pedro e Rui,

Obrigado pelos votos das minhas melhoras. Isto não tem sido fácil, mas estou a melhorar.

Um abraço sentido, votos de feliz Natal para os meus amigos e companhia,

N. (em recuperação)
avental disse…
Um bom Natal com o melhor vinho e alegria. Se ainda houvesse um Touriga Quinta de Carvalhais 1995 com 5 anos apenas...
Anónimo disse…
Pingus Vinicus,
votos de um Feliz Natal.
Anónimo disse…
Bem apesar de ser apenas um mero leitor do Kronicas e do pingas, adorava ir...

João R Ferreira
Anónimo disse…
Estou em conversações com alguns produtores junto de minha casa, Douro, para saber o que levo para além do prometido. Gostava de levar amostras de casco, vamos ver se é possivel.
AJS.
Pingas no Copo disse…
Caro João R Ferreira (chicão) não se envergonhe. Está já convidado.

AJS, ficamos à espera dessas amostras.

Um abração.

Festas Felizes para todos
Viva o Vinho! devido à distância transatlântica não estará presente.
No futuro, espero aventurar-me além-mar para tomar umas taças com os blogamigos.

Que bacco abençoe o 2007 de todos com líquidos sagrados!

Leonardo
http://vivaovinho.blogspot.com
PS: Quanto vinho, hein?
Vai ser de arromba a festa!
Pingas no Copo disse…
Leonardo, vai ser duro, vai vai!
eheh
Um abração
João Barbosa disse…
Meu caro, desta vez é só para desejar uma boa saída de 2006 e melhor entrada em 2007, com bons vinhos, pois claro! Saúde!
Paulo Pacheco disse…
pois... eu ainda não sei se vou.
Garanto se for, uma (ou mais) supresas.
Não me vou por a dizer mais nada nem a prometer vinhos x ou y para prova ou jantar porque depois posso falhar.
Vamos a ver..

FELIZ 2007!!!
Anónimo disse…
Caro Pingus Vinicus,

Porque não colocar no post inicial, onde estão todos os bloguistas e independentes que vão estar no nosso jantar, o nº de pessoas e quantidade de vinhos que cada um leva?
Tal como já referiu o Copo de 3...

Abraço.
Pingas no Copo disse…
Viva a todos, espero que essas entradas tenham sido as melhores.

Malta pegando na deixa do Pedro(osvinhos), seria bom que começassem a mencionar o número de participantes por Blog e Independentes.
Chapim disse…
Caro pingus,

se der gostaria de ir eu e a minha patroa parceira de provas.

Boas provas!!
Pingas no Copo disse…
Chapim, claro que dá. Muito bem, será Chapim mais a sua patroa (2p).

Elvira, Feliz Ano
Anónimo disse…
Amigos,
Tenho muita pena, mas acabo de decidir que não vou ao Encontro...
É a vida... díficil por vezes..
Tenho exame a 8, 11 e 16 de janeiro e isto não está muito famoso.

Grande abraço.
Espero que combinemos qualquer coisa aqui no Porto na Essencia do Vinho
Tristemente, um abraço
Paulo Silva
Pingas no Copo disse…
Temos a primeira desistência (Paulo, percebo perfeitamente). Esperamos que não haja muitas mais. :)

Já agora e tal como fez o Chapim, seria importante para a organização que começassem a confirmar, durante os próximos dias, as mais variadas presenças (número de pessoas por blog e por independentes)

JTMB, qual é para ti o timing ideal para planear as "coisas" para o jantar de dia 12?
rui disse…
Caro Pingus,

do VinhoaCopo, continuamos 5.

Um abraço,
RC
Anónimo disse…
Caros,

Não sendo bloguista, até talvez conseguisse ser penetra neste encontro...

Mas estou a planear zarpar daqui para fora exactamente por esse dia, via Porto ou Vigo, para Madrid e daí para as águas quentes das Caraíbas, que tenho andado com os pés enregelados.

Não tenham, pois, pena de mim por não poder comparecer nesta genial iniciativa.

Certo, certo é que erguerei uma taça do melhor vinho que tiver disponível à vossa saúde e à do insubstituível e sempre amigo JTMB.

Abraço a todos,

Luís Paiva
Anónimo disse…
Como ja tinha afirmando antes, não posso me deslocar até à capital, mas quero e vou contribuir com 2 garrafitas.
Vou enviar directamente para a York House. Será um branco (VQPRD Madeirense), se quiserem beber na prova, por mim, tudo bem! (se for durante o jantar, também). A outra será um Madeira, penso que será melhor degustar após a janta... mas fica ao vosso critério!
Que seja um excelente eno-encontro e uma boa jantarada rodeada de amigos... Feliz 2007 :)
NOG disse…
Rui,

Lugar para 1.

N.
Anónimo disse…
Sou também um independente com um enorme interesse em estar presente. Ainda têm um lugar à mesa?

Agostinho Leite
Pingas no Copo disse…
Caro Agostinho Leite, pela minha parte será muito bem vindo. Está já inscrito.
Vai sozinho ou acompanhado?

É agradável observar a dinâmica...
Apesar de ser Copo de 3 , daqui somos 2
Anónimo disse…
Naturalmente que se não me acontecer nada de imprevisto vou estar presente. Como disse estou a tentar alguma amostra de casco o que não se está a mostrar facil, não desisto de qualquer maneira. O problema é que em alguns casos uma garrafa, no máximo duas, por vinho que possa arranjar, pode não dar para todos provarem!!! Temos que nos organizar também nas provas. AJS
Pingas no Copo disse…
Caro AJS, a prova irá decorrer antes do jantar, pelas 19h. Os vinhos a serem provados é de escolha livre por parte dos responsáveis. Convêm apenas que sejam duas garrafas de cada vinho. Nada de grandes formalismos.

Para o jantar as pingas já estão orientadas.

Fico à espera de mais confirmações.
Chapim disse…
Caro pingus,

Nas pingas para o jantar em termos de brancos eu e o João Pedro do Copod3 tratamos dos brancos certo?

E quanto a tintos estamos orientados?

Boas provas!!
Pingas no Copo disse…
Isso mesmo Chapim.

Os tintos para o jantar são da minha responsabilidade e do Nuno do Saca.
O JTMB oferece um vinho para a entrada.
Anónimo disse…
Rui,

Como já referido noutro lugar, confirmo a minha presença e levo uma Magnum Hexagon 2000.

1 abc,

Nuno Goncalves
Pingas no Copo disse…
OK Nuno, obrigado por teres aceite o meu convite.
Serás, portanto convidado do Pingas no Copo.

Logo Pingas no Copo- 2p

Um abração
Anónimo disse…
Caro amigo. Voltei do silencio informático. Desde já um grande ano de 2007 para todos. Que as nossas amizades se fortaleçam. Como te tinha dito anteriormente se o jantar fosse dia 13,o que é a realidade, só eu vou, o meu companheiro vinicola nesse dia não pode. Mesmo assim, vou confirmar com ele hoje, e amanhã, terás aqui mesmo, uma nota minha de confirmação, ou não. Quanto ao vinhos, comprometi-me a levar 2 garrafas. Um do Douro, que considero o berço do Portugal Vitivinicola, e outro da minha região, que é a extremadura. Agora se for preciso levar branco, tudo bem, eu também posso levar. um Abraço.
Anónimo disse…
Emendo: Dia 12 sexta feira. Eu vou de certeza. confirmo amanhã a ida do segundo elemento ou não. Abraço
teste disse…
Caro Pingus,

Tens uma ideia aproximada do número de pessoas presentes no Jantar? Era importante para vermos o número de garrafas necessárias para os Portos.

Aproveito para deixar os votos de um excelente 2007 para todos.

Um abraço,
Ricardo
Vinhoacopo
Conto mais ou menos 26 pessoas... podendo chegar as 30 pessoas se uns convidados meus confirmarem a presença.
Uma chamada de atenção, devemos informar o Zé Tomaz do número de pessoas cerca de 3 dias antes, pelo que seria interessante que quem não disse nada, fosse confirmando.
Anónimo disse…
Desculpem o atraso na resposta. Para já estou sozinho. Ainda não decidi o que fazer com o vinho. Há alguma região em carência? Alguma sobrecarregada? Não haverá o risco de numerosas repetições para a prova (cega, não é verdade?)? Confirmam as duas garrafas por pessoa, certo?
Agostinho Leite
Anónimo disse…
a abertura da primeira garrafa está prevista para que horas?
Pingas no Copo disse…
Por questões de trabalho/tempo não tenho conseguido vir aqui mais vezes. Peço-vos desculpa. De qualquer modo, vejo que a "coisa" está bem encaminhada.

Agostinho relativamente aos vinhos, chegados a esta altura do campeonato, penso que não valerá a pena pensarmos muito nas regiões.

Naturalmente, com o número de inscritos, haverá regiões mais representadas que outras. Acaba por ser um fatalismo. Pessoalmente não vejo problema, porque existe algumas tendências dos diversos bloguistas que poderão indicar o vinho que irão levar. Depois, alguns de nós já indicaram a região que irão levar (tente dar uma vista de olhos pelos posts).

Por isso, traga o vinho que achar mais conveniente, aquele que pense que vale a pena ser provado.

Relativamente à questão da prova ser cega ou não, acho que seria giro que assim o fosse. Mas de qualquer maneira, será um momento light, sem qualquer formalismo, que servirá para nos conhecermos, falarmos, quebrar algum gelo inicial e irmos mais quentinhos para o jantar. Poderá ser, até, uma pequena montra de vinhos seleccionados pelos diversos internautas.

A prova terá inicio às 19h. Os vinhos acho que poderão ser abertos todos na mesma altura (digo eu).

Relativamente à quantidade, sim são 2 garrafas por pessoa.

O Importante, tal como o copod3 disse é que três dias antes do jantar, os interessados/participantes estejam confirmados, de forma que o JTMB possa preparar convenientemente o jantar.

Um abração
Rui
Anónimo disse…
Olá a todos e votos de um bom ano. Para já posso confirmar 3 pessoas pelas Krónikas Vinícolas, mas falta confirmar se haverá ou não uma 4ª (em princípio este fim-de-semana fica decidido). Quanto aos vinhos, eu já tinha dito anteriormente que podemos levar de qualquer região, por isso estava à espera de ver as tendências para levar do que houvesse menos. Até agora parece-me que Alentejo, Dão e Douro são as mais representadas. Já há um candidato para a Estremadura, mas não sei como é que estamos de Bairrada, Ribatejo e Terras do Sado. Também não se falou em Trás-os-Montes, talvez porque o Douro é lá, mas a verdade é que não estamos a falar dos mesmos vinhos. Quanto a Verdes e Espumantes parecem-me, para já, ser cartas fora do baralho. Se calhar vou deixar estas hipóteses em aberto para depois decidir.
Pingus, como aglutinador das vontades, se não fosse muito trabalho podias tentar apurar o que é que já está certo e resumir essa informação? Assim seria mais fácil sabermos que vinhos é que há. E já agora, para não haver confusões, continuamos a falar de 2 garrafas por pessoa ou por blog?
Anónimo disse…
Vou ter que adiar a resposta para amanhã á noite, pois parece que da minha parte, parece que em vez de 2 pessoas afinal somos 3. Mas atempadamente vou dizer quantos somos. Uma coisa é certa, Eu Pedro Sousa P.T. estou lá!!!
Pingas no Copo disse…
Kroniketas, relativamente à questão do vinho e de número de garrafas. Penso que será importante que qualquer vinho venha representado por duas botelhas. De modo, seja provado por todos, sem andarmos a contar as gotas. Que me dizem?

Quanto às regiões, vou dar uma vista de olhos, já vos digo mais logo.

Um abração
Anónimo disse…
Quanto a isso estamos de acordo, aliás se bem te lembras fui eu que lancei essa questão de haver 2 garrafas DE CADA VINHO
Anónimo disse…
A questão é outra: falamos de garrafas POR PESSOA ou POR BLOG? É que se for por pessoa, se formos 26 vamos ter mais de 50 garrafas!!!
Pingas no Copo disse…
50 garrafas???
Basta um Blog levar 5 pessoas ou mais e o número de garrafas aumentam na proporcionalidade. É vinho que nunca mais acaba.

Um vinho (2botelhas) por Blog para a prova, acho que é razoável. :)

Naturalmente para os Independentes, poderá ser mais flexivel.

A ideia é que o vinho não seja provado a conta gotas e ao mesmo tempo que não hajam paletes, carradas de nectar não provado.

Para o jantar está tudo definido.

Um abração.
Anónimo disse…
Caros amigos,

felicito-vos pela tertúlia do próximo dia 12. Tenho concerto na Gulbenkian e um jantar de vinhos no Jacinto em Telheiras nessa data mas, ainda assim, pergunto se poderia passar pelas Janelas Verdes no final da noite, para vos conhecer?

Aníbal Coutinho
Anónimo disse…
E para o jantar é... resumindo...
Pingas no Copo disse…
Kroniketas, para o jantar, é supresa!:)
Os vinhos são da minha responsabilidade, do copod3, do Saca e do Chapim. O JTMB oferece tamém um vinho para a entrada.

Caro Aníbal Coutinho claro que pode passar. Será bem vindo.
Pingas no Copo disse…
Tive a dar uma volta pelas Regiões e elas parece que estão todas ou quase todas representadas. Vinhos Verdes é a única que falha.

Por isso, para quem está com dúvidas, traga o que achar mais conveniente.

Gostaria que aqueles que NÃO CONFIRMARAM QUE O FIZESSEM, DE MODO QUE POSSA CRIAR UM POST DEFINITIVO COM O NÚMERO DE PESSOAS CERTAS.O JTMB PRECISA, NATURALMENTE, DE SABER QUANTOS COMENSAIS IRÃO ESTAR NA YORK HOUSE.

Um abração
Rui
Anónimo disse…
Afinal somos 2. Definitifamente. Se por acaso haver mais alguma alteração, quarta feira da parte da tarde dou um toque.
Abraço
Anónimo disse…
Bom, surpresa surpresa não será completamente, porque deve haver Dão e o Copod3 deve levar do Alentejo, segundo ele disse. Depois de certeza que alguém leva do Douro.
Sendo assim, vamos tentar levar algo que seja menos provável (teoricamente) que alguém leve.
Quanto a nós, só hoje tive a confirmação: definitivamente, põe lá 4 nas Krónikas Vinícolas.
É suposto estarmos lá às 7? Tendo em conta que é 6ª feira, pode ser uma hora problemática devido ao trânsito. Ao chegarmos lá, a quem ou onde é que nos dirigimos?
Anónimo disse…
Ora aqui está uma questão muito pertinente... as 19h de sexta-feira poderão ser muito difíceis de cumprir...
Pingas no Copo disse…
É uma hora referência. Naturalmente, o evento só comecerá quando todos tivermos presentes.
rui disse…
Caros,

para nós do VinhoaCopo tb vai ser difícil estarmos às 19:00, no entanto, quem for chegando por favor avie-se à vontade. Não queremos que os primeiros fiquem desidratados. :)

Um abraço,
RC
Anónimo disse…
É só para confirmar que já envie as garrafas para o york house. Gostaria se fosse possível que alguem (JTMB?) me confirmasse da sua chegada ou não? era importante para mim!
Agora fica ao vosso critério se as querem para as provas ou não. Recapitulando um branco VQPRD Madeirense e um Madeira Boal 10 anos.
Desejo um grande jantar e que contem tudo nos respectivos blogs!