segunda-feira, setembro 24, 2018

O derradeiro Churrasco ...

Apesar da diversidade de peças e cortes de carne destinadas ao churrasco, por muito que me digam que o melhor é isto ou aquilo, feito daquela forma ou da outra forma, o derradeiro churrasco, para mim, é de frango. Acompanhado por um arroz de tomate, batata frita e uma salada mista. Tudo prosaico. E picante.




Não há melhor que um belo frango temperado com sal, nada mais, e assado por nós. Dá trabalho, é chato e demora tempo. Mas, caramba, não há nada que chegue aos calcanhares de um frango assado, bem dourado. É decididamente o derradeiro churrasco. 

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