Nem todos conseguem atingir a plenitude da simplicidade. Muitas vezes confunde-se a simplicidade com o ser simplório. São conceitos completamente diferentes. A simplicidade pressupõe um elevado estado de equilíbrio, de candura, de singeleza. Ao contrário de simplório que nos leva para a tontaria, para a papalvice.
Este vinho apaixona-nos pela sua simplicidade. Pela alegria que deposita no copo. Faz-nos companhia, deixa-nos bem disposto. E isto, meus caros, é de enaltecer.
Comentários
Seus textos são muito bons e agradáveis de ler. Os vinhos, difíceis de encontrar na grande rede de pingos, lidls e etceteras. Podes nos dar as dicas das garrafeiras?
Venho do Brasil e seu blog me ajuda muitíssimo a conhecer e desbravar Portugal.
Já sai de Lisboa e tentei ir na Adega dos Sabores mas ela não abre para o almoço.
Obrigado pelas excelentes dicas
Obrigado e um abraço