tag:blogger.com,1999:blog-26860684.post3519814614557553708..comments2023-10-19T11:58:30.276+01:00Comments on Pingas no Copo: Casa de Saima (Bairrada) Garrafeira 1997 vs Quinta da Dôna (Bairrada) Colheita 1997Pingas no Copohttp://www.blogger.com/profile/13741145291394172918noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-26860684.post-90962542625712035272009-03-27T16:03:00.000+00:002009-03-27T16:03:00.000+00:00Conheça um pouco mais sobre o Solar de Merufe. Vis...Conheça um pouco mais sobre o Solar de Merufe. Visite o nosso blog em http://solardemerufe.blogspot.comAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-26860684.post-86316843701560394952009-02-16T13:15:00.000+00:002009-02-16T13:15:00.000+00:00É verdade, não são fáceis. Os vinhos da Bairrada s...É verdade, não são fáceis. Os vinhos da Bairrada sofreram ou sofrem do mesmo problema dos vinhos do Dão. Enquanto jovens não são muito "atraentes".Pingas no Copohttps://www.blogger.com/profile/13741145291394172918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-26860684.post-2064086454889552552009-02-16T12:39:00.000+00:002009-02-16T12:39:00.000+00:00É pena que a grande maioria dos opinion makers do ...É pena que a grande maioria dos opinion makers do vinho em Portugal não liguem à casta Baga. Eu sou um grande fã desta casta, mas reconheço que é muito mais difícil conseguir gostar destes vinhos. São mais ásperos, deixam a boca pastosa (como se tivéssemos comido dióspiros verdes, mas sem o mau sabor desses frutos) e são tudo o que o Robert Parker não gosta.<BR/><BR/>No entanto, se for um bom baga, é um vinho que dificilmente se esquece.<BR/><BR/>Recentemente provei o Quinta de Baixo garrafeira 2004 (Baga e Touriga Nacional) que ficou na memória. É um vinho carote (20€) que terá de ficar para o final da refeição para não esconder os outros. Têm muitos taninos, alguma fruta, chocolate e um pouco de café torrado. O sabor perdura no paladar muito depois da garrafa ter terminado.<BR/><BR/>Um abr<BR/>NFAnonymousnoreply@blogger.com