Dois olhares sobre a Touriga

Dois tourigas, dois estilos, duas escolas. Duas maneiras de olhar a touriga nacional. A casta, que agora, chamamos de casta rainha. Aquela que nos vai ajudar a chegar ao estrelato, à liga dos campeões. No entanto com tanta touriga, que anda por aí, ainda iremos fugir dela, e como todas as modas desaparecerá...

Não existe produtor neste recanto da Europa que não queira ter um vinho feito exclusivamente com Touriga Nacional. Alguns, que me perdoem, mais valiam estar quietos. Ter Touriga Nacional, por si só, não é sinónimo de sucesso (estou a falar das vendas, de reconhecimento e de tudo o mais).

Felizmente não é caso dos dois vinhos que eu trago à vossa consideração. Duas pingas que não são opções de primeira linha, é certo, mas apresentam um nível de qualidade interessante. Conseguem abarcar um espectro de consumidores, com gostos e apetências distintas. Deste modo, ninguém ficará zangado comigo. Não sei se interessa, mas eles foram provados em prova cega.

O primeira opção é o Quinta do Valdoeiro Touriga Nacional 2005. Das Caves Messias. Mantêm, no essencial, o estilo que este produtor tem vindo a oferecer, nos últimos tempos. Líquidos pastosos, mastigáveis, robustos, escuros e espampanantes. Nota-se que anda por ali o toque do novo mundo. Este touriga não foge a todo este envolvimento.

Violetas, fruta, musgo, baunilha e chocolate preto. Tudo numa linha negra, escura. Num registo exuberante, pujante, viciante, onde as minhas narinas tiveram, em alguns momentos, muita dificuldade para conseguir perceber o que andava por ali.

Na boca, as bagas silvestres, as ginjas tomaram a iniciativa. O chocolate amargo, o tabaco vieram logo de seguida, sempre com grande estardalhaço. Mesmo com tiques comportamentais algo exagerados, a acidez ajudava a manter um bom nível de frescura. E ainda bem!

É um Touriga Nacional que impressiona, que cativa numa prova cega. Numa refeição é que a porca torce o rabo. Um pouco mais de elegância, de suavidade não lhe faria nada mal. Para esperar e ver no que vai dar. Pareceu-me um pouco mais bruto que o Quinta do Valdoeiro 2003. Talvez sinónimo de juventude a mais.

Nota Pessoal: 15,5

Outro Touriga Nacional. Este nasceu nas Terras do Sado. Da Bacalhôa Vinhos. Só Touriga Nacional 2001. Que raio de nome!? Existem nomes muito infelizes e este é um deles.

Cor meio tijolada, mostrando que a pinga já tinha alguma idade.

Aromas frescos, onde o mineral e o vegetal faziam a apresentação inicial do grupo. O floral (flor de larangeira) enriquecia o conjunto. Leves raspas de casca de árvore conferiam outra complexidade. Caminhou, entretanto, até ao pó de talco. Por breves momentos, voltou-me a recordar os cheiros do velho armário da avó.

Quando teve que mostrar o que valia, na minha boca, este Só permaneceu educado, cavalheiresco, educado. Sem grandes alaridos.
Num estilo suave e mais elegante que o Valdoeiro. Mais discreto, mais afinado, mais calmo, mais distinto. Uma bela surpresa, não só para mim, como também para muitos dos que se encontram a meu lado.
Nota Pessoal: 16,5