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A Coisa do dia ...

Uma Experiência em San Sebastian

Num restaurante escolhido ao acaso (podem dar uma vista de olhos aqui), entre tantos que povoam a zona mais antiga de San Sebastian, vivi uma das melhores noites, no que respeita ao serviço de vinho. Aliás, cada vez mais, aprecio o modo como os espanhóis vivem a vida. Gente, de todas as idades, sai ao final do dia, para petiscar e beber um copo. Fazem-no sem preconceitos, de forma despreocupada e alegre. Mas adiante.


Sentado numa mesa e após ter metido no prato uns quantos pintxos, peço um simples copo de vinho branco, para acompanhar. Primeira impressão muito positiva. Vinho fresco e seco, muito citrino. Comecei a envolver-me na dinâmica e pedi para provar outro vinho, que custasse o mesmo. O empregado, de uma amabilidade e simpatia enorme, escolheu livremente o vinho. Coube-me, apenas, a função de o beber. Outro tiro certeiro. Correcto, bem fresco, a combinar com a petiscada. E assim a coisa foi continuando, até ao quarto copo, sempre com um vinho diferente e servido sempre pelo di…

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