Tributo 2005

A definição de Tributo, como sabemos, possui vários significados. Na moda, a mais actual, a que surge em grande parte dos meios de comunicação é relativa ao que pagamos ao Estado e que aumenta exponencialmente todos os anos. Inversamente proporcional ao que ganhamos. Dizem que é a bem do país. Percebo! É a nossa enorme contribuição para o sustento dos políticos, da gentalha que manda em nós e que determina apertar a barriga (que está vazia). Outro significado, muito mais digno, mais nobre, é quando fazemos uma homenagem a alguém ou a alguma coisa que nos marcou. É um acto de reconhecimento. Tentamos com isso evitar que esse alguém ou coisa caia no esquecimento.

O tinto ribatejano Tributo possui o último epíteto em honra do pai do autor. Fechado inicialmente, de tez escura. Apresentação tímida, pouco dialogante. Quase a roçar a antipatia. Foi despertando lentamente para uma mineralidade muito interessante e que marcou toda a prova. Bálsamos, canela, caixa de tabaco, folhas secas, sugestões a pinhal e a terra foram aparecendo numa cadência certa. A lição parecia estar estudada. Um lado floral, meio indefinido, enriquecia ainda mais o vinho.
Na boca, mostrou um corpo mastigável, repleto de fruta fresca bem envolvida pela madeira. Acidez e taninos vivaços, ariscos, acabaram por estragar, um pouco, a performance. Estavam aparentemente deslocados do resto conjunto. Necessita de corrigir estas falhas. O avançar da idade irá fazer-lhe bem. De qualquer maneira, fiquei com a ideia que temos aqui mais um vinho para a mesa, para ser bebido acompanhado.
Um estilo que aprecio muito e que gostei. Original e pouco evidente. Não é indicado para aqueles que gostam de facilidades. Nota pessoal: 16

Post Scriptum: O meu Tributo a todos os pais e mães.