Devassidão

Comida boa acompanhada por vinhos bons. O alimento tinha perfil tradicional. Galo, de porte altivo, assado no forno, aparelhado com arroz e batata. Temperos prosaicos, cozedura simples, meio a olho, mas com mão. Havia, portanto, a necessidade de empaturrar a barriga que coisas destas são raras. Pegaram-se nos nacos, levaram-se à boca, escorrendo gotas de um molho viciante. Calcou-se com pão. Uns espigos de grelo de nabiça, condimentados com alho, ajudaram a cortar a gordura. Gula e mais gula.

Puro cenário de opulência, de estroinice, de devassidão, cheio de diabretes devorando sofregamente e ruidosamente o bicho. Nada adequado a individuos susceptíveis.

Os vinhos, esses líquidos orgíacos, serviram para limpar a boca, lubrificaram as beiças, fazendo puxar por mais uma garfada. Avidamente foram sendo consumidos, um atrás do outro, como se não houvesse amanhã. Cada um melhor que o outro. Bom, gostei mais de um.