Primeiro estranhou-se, depois entranhou-se. Tornou-se normal, ver um Periquita de cor branca ao lado do Periquita de cor negra. Um par que está para ficar.
Paulatinamente, transformou-se numa opção válida, para ocasiões descontraídas, para parelhar com comida fresca, ácida, temperada por especiarias.
Um Periquita crocante, tenso e ácido. Um estilo adequado a tempos mais quentes, mas que cumpre nos dias em que apenas encontramos calor na cozinha, na lareira ou com o AC ligado. Um vinho multi-facetado e para multi-ocasiões e à mão de semear.
Post Scriptum: O Vinho foi oferecido pelo Produtor.
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