O Pinot do Pedro Garcias

Li o artigo do Pinot escrito pelo Pedro Garcias, com o mesmo gozo de sempre. E como sempre, está redigido naquele estilo picante e acutilante. Gosto de gente que sai da caixa do politicamente correcto, do fofinho, dos beijinhos, e não se coíbe de emitir a sua opinião, independentemente se tem razão ou não. Ainda por cima, é uma opinião vinculada por um jornalista e crítico, que também é produtor.

Pessoalmente, nunca escondi a minha enorme perplexidade e estranheza quando vejo castas estrangeiras a serem introduzidas em regiões como os Verdes/Minho, o Douro, o Dão e a Bairrada. São as mais clássicas (no que isto quererá dizer) e que sempre se apresentaram ao mundo, orgulhosas das suas castas nativas. Mas depois, vemos (vejo) que a prática não é bem assim. O que apraz dizer que a diversidade e riqueza das castas portuguesas é, provavelmente, uma das maiores falácias no mundo dos vinhos, em Portugal. Pelos vistos, existe necessidade de ir buscar lá fora outras castas para compor o ramalhete. Alguma coisa não bate certo e eu não sei qual é.

Mas se atacamos facilmente aqueles se socorrem de variedades estrangeiras, o que dizer daqueles que usam as castas nacionais e as transformam em vinhos sem qualquer originalidade, profundamente manipulados, sem qualquer carácter ou identidade? Completamente abastardados. O que dizer destes? Não estarão, estes últimos, a envergonhar-nos também, de uma forma mais vil? Enganando-nos.