Explorar Sal na Adega, o Restaurante da AdegaMãe, mais um projecto do grupo Riberalves. A convite.
O restaurante Sal na Adega surge em pleno rooftop do edifício da AdegaMãe.
O enfoque é o bacalhau, como expectável, sendo que existem outras opções.
A ideia é respeitar o produto, manipulando-o menos possível, potenciado o seu sabor e qualidade originais. A carta é da responsabilidade do Chef Tiago Velez.
Comentários