Está a tornar-se tradição a
José Maria da Fonseca convidar para a sua mesa, para a sua borda, a
pandilha de bloggers que se dedicam, à sua maneira, a falar de vinho ou de comida ou, ainda, de ambos. Não querendo, por que não quero, dissertar sobre a importância de tais plataformas, devo dizer, no entanto, que é uma atitude reveladora de enorme carinho.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcJ1bgGtRNgDKYa9MSVyL81dHSerIHUYuFtpguk4vcSO3dhrMEeGxvuE1AWa92bS1HVEAMk695QE9Nf5NbbzLnz0sQVI-WHX4A3N8nM6LOHlMOot-bAe1GpRQ2DhybULGzd29VMA/s400/JMF+Visita2013+002.jpg) |
Sejam Bem-Vindos. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33ok451MvlDLbHxJ6Wv5Nm86nVDYz8rSGWV_RmxFefcT5ZLI4dwDrQD-Sy2sZhJnU1mVM-nSyIs6yqp_sH2yxn6KezSGrweEQhqDr5DrvSuRZXOwggLQ7s76QrTPom7TTdift1g/s400/JMF+Visita2013+007.jpg) |
Sem fim à vista. O que estará guardado? |
E o que dizer mais? Foi mais uma excelente oportunidade para sentir, provar e conversar sobre alguns vinhos produzidos nesta casa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCXaa8jRaCIgLOf8BCaUjnrhvuirFi0_svwClZD1GLl9IG7OBQdoY7lo0KP4rSWmZOEhyphenhyphenRjiBHN4Oxfnk4_Ys0WDLF3JHy6y47Yb-xmKZNSvPxrbfgO_fNL6palWO1VCJkCvRHw/s400/JMF+Visita2013+005.jpg) |
A mesa dos comensais. |
Deambulou-se por entre as amostras acabadas nascer na
Colheita de 2013. Amostras de brancos (Verdejo, Verdelho, Sauvignon Blanc, Alvarinho e Viosinho) que permitiram indicar, apesar de imberbes, caminhos, pistas sobre o que poderão ser no futuro. Acima de tudo, um momento didáctico, de aprendizagem, de análise. Ainda assim, devo dizer que o
Viosinho granjeou elogios gerais.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIwIGT77gpKuaoBvbhoRGRLnn5dnwcWq34UiNvDMeBXusDFOGyWgLkOkcYXpBTKtZj55Wd6_Td81zgfOeOf3AoxuXmBJWt_nvabchozUMyrIB4ofUDjZIlMX22bFKWqX84iibTw/s400/JMF+Visita2013+020.jpg) |
Areias. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVwHJuAN7D_7ouoCSjy3GQLYu4uDJGSqzU06Hbfg5Jh8-hEIl48Z7GlrgR0ij_MQ022qFECCA1dFOJYc9iljjHDXspb-1vRR_sQZ1lnsa6EmmmvIDIrvyoAonUvRhTrXzE8IvNg/s400/JMF+Visita2013+021.jpg) |
Argilo-Calcário. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLn9nqPqFzJCgKhghQE0msSwpRVoUIM_ZKAVRd2GYl7m3kdbB0WhV-ifnRk7UaXgc40Rw3UHl-Wne0rw4RXcZxWumyODRgv7c9Vnxx_bqnAPezM01_vPh8tgxTLwlyF3n_Nh-kw/s400/JMF+Visita2013+022.jpg) |
Argilo-Calcário. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqk91rcQQE2m5w2piCBrcTtBqcs5ywriKUKgci-p9mBPbECkEi18EK9ol_WQNGJ6vUcG5eANxtm2KDuXpVdKC3XF5gaN2uKGk6rx_v1s9lM_hTCwJJIZ4sReBnxKyN1lwrXWzhw/s400/JMF+Visita2013+023.jpg) |
Areias. |
Aprende-se, sempre, um pouco mais, sendo que o professor,
Domingos Soares Franco, contribui de forma vincada para a motivação dos alunos. É ouvir, escutar e assimilar.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipK9YPAo_SCW-dQiInKkIZEbwaBX2aCeO3f8W3UfKr_CrHZG4VYv2Hr89iKVj-iPzC5_MpiE_UwFlK9gX5tram_NiflgSSa0nTvPSQxMNg0pOZpvqVvDa0B7gird49aAKGMMinuQ/s400/JMF+Visita2013+030.jpg) |
Explicando. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mZzGR1I8cm9Cuyis6VxtJ3OsHMDrr04zABsaoS5-MZhsjW8s4yXzj9o1uQOZGnwWKIVM_ZazdpXqw3vDeFV1R2K1lr7cVzYzLAjc4wc6pJJwPZ1v-jABkpSRhup6qRVQmUCjVA/s400/JMF+Visita2013+045.jpg) |
DSF apresentando o cardápio. |
Terminada a lição, passou-se para o recreio com a revisitação, em estado de contemplação, de alguns vinhos ícones:
vinhos superlativos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVecQJ4pPjYTrAdIEui6eVas216aZacLA4H4QEhyItJXwArRMEljjusHvD2hXMK3017c1d0ThvIRkP18Dn_wFgevkGdiyGeKOvCKck-qKANZousgiqkJc38HhYsPIYL8qwEYZCPQ/s400/JMF+Visita2013+049.jpg) |
Um Branco de 2009 em 2013. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfJec_8LRFy9NKWsoNC85QdQE60MH5ml70OV7LqO0rRcIU_AcLdBKGuxWacW7U4qGxVScdONqdj9-r6hQbw6qCVKL-g0JMpOookM9SPkL-kZuanUV8spXIINsLxFHc6MHUF4DNg/s400/JMF+Visita2013+062.jpg) |
A Talha de Barro e a Grand Noir. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmGQ9L5qSeRwvvWs1U4MfDo7KgrwKFnxYZsW6Qo3SfCBox9Xv2Yy1GGt1FEA2s37uj1ummZF9zR8q16Dv-sBKEww0mZUqJ0HRKOqEHEEOHa1hHlDNSEkbhvcJ_tndCxSVhNKzFXA/s400/JMF+Visita2013+063.jpg) |
O Castelão e as Areias. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGr9zaM5ajrrvTEzxAXGkIxpPgMoYl9jK3uuOztq-JdR8xkOSDYxbj0sb1muIAVdQO7DE_Y9mN0HEjwDI4jcG2gAZXpX8EW47k7cE1mgy0xWVxKB8ZiRap0gvPTCOBYM6WR-W2Jg/s400/JMF+Visita2013+065.jpg) |
Um Clássico: A Grand Noir |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpGRsysdhSVdQ2KqYTCCwFTlvdm6hUK0o0xZo0R7mInMsVNAANjAwRtYXs-cGbHhoyrMyS7IF8zSDy4ykGkJUJEBPBTH7JvzujGWKelYvlENRvDGdr4NSuQ55qtfKEtdv6KzfsPQ/s400/JMF+Visita2013+066.jpg) |
Essência. Puro Elixir. |
E porque, por aqui, nada termina de qualquer maneira, caiu no copo, em jeito de apoteose, um viscoso, complexo lote de Moscatel de Setúbal Superior de 1975. Por isso, e por causa disso, abstenho-me de fazer qualquer comentário. Não seria digno. Que outros o façam.
Comentários